Vino:
Di colore giallo paglierino e brillante, con riflessi paglierini. Piuttosto denso. All’analisi olfattiva si rivela abbastanza intenso, di discreta ampiezza aromatica e notevole finezza. Presenta sentori secondari e terziari derivati dal passaggio in legno, tra cui si riscontrano soprattutto le tipiche note di pesca gialla, pera matura, noce moscata, pepe bianco, burro di arachidi.
Secco e piuttosto fresco, è di medio corpo grazie all’alcolicità piuttosto sostenuta, che si riscontra prevalentemente nel finale. Mantiene note minerali per tutta la persistenza medio – lunga, risultando estremamente beverino e piacevole. Leggermente più morbido che fresco, è di eccellente armonia gusto – olfattiva, con un gusto tipico del vitigno