Settimana del gusto Slow Food 22 febbraio 07 marzo

Abbiamo aderito alla settimana del gusto Slow Food 22 febbraio 07 marzo.

Potrete degutare i nostri vini più importanti come l’Arcone, l’EnosI e il Tiburzio nel ristorante da Caino dove Valeria ha preparato per voi:

Entrè

Zuppetta di spinaci con uovo e ricotta alla cannella
(acquacotta con la ricotta)

Pasta e…………… Fagioli

Tagliolini con rapetti, pomodori secchi e
alici fresche dell’Argentario

Maialino con tortino di cavolo nero ,
pomodori confit e cialda di mais

Emulsione di arancio e olio extravergine di oliva
con gelato di latte di capra e falso pepe del Perù

Piccola Pasticceria

Buon appetito e sopratutto… buona degustazione