Settimana del gusto Slow Food 22 febbraio 07 marzo
Abbiamo aderito alla settimana del gusto Slow Food 22 febbraio 07 marzo.
Potrete degutare i nostri vini più importanti come l’Arcone, l’EnosI e il Tiburzio nel ristorante da Caino dove Valeria ha preparato per voi:
Entrè
Zuppetta di spinaci con uovo e ricotta alla cannella
(acquacotta con la ricotta)
Pasta e…………… Fagioli
Tagliolini con rapetti, pomodori secchi e
alici fresche dell’Argentario
Maialino con tortino di cavolo nero ,
pomodori confit e cialda di mais
Emulsione di arancio e olio extravergine di oliva
con gelato di latte di capra e falso pepe del Perù
Piccola Pasticceria
Buon appetito e sopratutto… buona degustazione