Vigneti : le uve provengono da vecchi vigneti di 30 anni con produzione per ceppo di kg 2.5.

Vinificazione: le varietà di uva vengono vinificate separatamente, la fermentazione in bianco senza contatto con le bucce ad una temperatura di 16° C, in cisterne in acciaio viene effettuata tutta la fase della fermentazione a temperatura controllata.

Vino: Volutamente prodotto solo da uve autoctone, mostra freschezza, mineralità e sapidità, tipico dei ns. vini, apprezzabile sin dalle prime fasi anche grazie ai suoi intensi profumi.
Un vino che conferma al meglio le proprietà dei vitigni che lo rappresentano, senza l’uso di legno o vitigni internazionali.