Vino:
Dal colore giallo verdolino, limpido e di buona consistenza. Al naso si presenta deciso e di personalità. Intensi e persistenti, i profumi classici del Vermentino, tra cui note floreali, vegetali ed erbacei, si fondono delicatamente con gli aromi di frutta tipici della Malvasia. Nel complesso risulta un vino dai profumi delicati e fini. In bocca è straordinaria l’acidità, che supportata da una buona morbidezza, lasciano la bocca equilibrata. Da sottolineare la delicata sapidità e la mineralità che sul finale avvolgono il palato.
E’ in affinamento il nostro Pinot Nero 2010 che sarà presentato a Vinitaly 2012. Vino di grande eleganza con note floreali e balsamiche. L’etichetta avrà uno stile diverso dagli altri nostri vini. Sarà l’inizio di un cambiamento??? vedremo…..