Sovana Rosso 2008 DOC Montauto

rosso di sovana

Vigneti: parte delle uve proviene da impianti di età compresa fra i 7 ed i 15 anni con una produzione di 1,50 Kg. di uva per pianta.

Vinificazione: in serbatoi inox  a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, affinamento in acciaio per 6 mesi.

Vino: da uve sangiovese e ciliegiolo, possiede un profilo olfattivo elegante ed intenso. Anche in fase degustativa il vino mostra armonia e potenza risultando fresco e gustoso.

Sangiovese 80% - Ciliegiolo 20%