ENOS I
IGT Maremma Toscana
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Uvaggio: 100% Sauvignon Grand Cru (vigne vecchie)Vino: Di colore giallo paglierino intenso e cristallino, dai leggeri riflessi verdolini. Al naso è fine e intenso ed esprime le tipiche note del vitigno: buccia d’agrumi fresca (lime in primis), frutta a polpa bianca, erbe aromatiche come alloro e maggiorana, alle quali si aggiunge una delicata vena floreale nel finale. E’ un vino secco e di buona freschezza; di corpo delicato. Colpisce il perfetto equilibrio fra vene dure e morbide. Mantiene nell’elegante struttura la vivacità agrumata, con tipiche note sapide nel finale, lungo e complesso con notevole armonia generale. |
