Questo vino ha il dono della temperanza: pur nel complesso intrecciarsi di note di macchia mediterranea, bacche di ginepro in prima linea, vi ritroviamo una dolce sensazione di frutto rosso. In bocca entra felpato e, a poco a poco, s’innerva di sapidità e succo.
Note di degustazione
Un profumo profondo, che inizialmente rimanda al cioccolato per poi virare verso l’elicriso e i frutti rossi. A poco a poco si infittisce di sensazioni di bacche aromatiche, come di mirto, anche in foglia, cassis e radice di liquerizia e cardamomo.
Uvaggio
Ciliegiolo
Alcol
13%
Formato
0.75 ml
Temperatura di servizio
16-18°
Momento per la degustazione
Aperitivo e pasti
Abbinamento
Filetto di Chianina; Pollo ruspante alla griglia; Cacciucco; Cozze in umido; Lumache in umido
